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台州市粮食批发市场2018年10月份行情分析

一、综述

十月金秋送爽,气候宜人,湿度适中,这样的气候十分适合粮油的储存,能使粮食保持住最好的口感。因此粮食市场供销两旺,产品丰富,交易有序,已进入下半年的销售旺季。各类粮油产品价格中大米类价格略有波动后维稳,面粉类稳中趋强,油脂类稳中有跌。目前粮食市场总体库存为6597吨,完全能满足市民需求。本月总销量为14057吨,其中籼米类销量占35.6%,粳米类销量占34.8%,糯米销量占2.9%,面粉类销量占15.8%,油脂类销量占10.9%。

二、10月份市场运作、价格与分析及预测

(以下为市场10月份各监测代表品种实际价格,单位:元/公斤,仅供参考)

日期
品名
品种

晚籼米

粳米

糯米

面粉

豆色拉油

双猫

双发

江南人家

珍珠

永宝

元宝

10月初

4.56

4.00

4.50

4.70

3.48

6.25

10月中

4.56

4.00

4.50

4.50

3.44

6.25

10月底

4.56

4.00

4.40

4.40

3.44

6.41  


台州市粮食批发市场
10月份运作情况:

1、 籼米类:

安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在3.80-4.10元/公斤之间不等,江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.40-5.50元/公斤不等。本月交易量有所攀升,大米价格先扬后抑,后期趋于稳定。主要原因在于:一、新米初期上市,供不应求,商家求购意愿强势,导致初期新米价格有所上涨。之后新米大量上市,占据市场半壁江山,米价自然跟随市场需求降低;二、籼稻产区已先后启动托市收购。随着托市的启动,部分米企中晚籼稻收购价均高于托市价,致使稻价小幅上调,为米价形成有力支撑;三、受国际原油市场影响,国内汽油价小幅下调,加之目前大货车限载货量检查与以往相比有所松懈,导致粮食运输成本降低。

目前市场普通籼米销量一般,主要消费人群为外来务工人员、小型餐馆等,此类大米以其价格低廉为卖点,受到消费者的喜爱。市场中高端米因其价廉物美,口感软糯而销量更佳,更能被当地群众接受。主要消费人群为中高档餐馆、单位食堂、学校食堂等。还有一部分更加优质一些的主要是进入超市,如真好系列、上清系列等,品质、信誉度高,质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富,但由于价位比较高,受众群体有限。

2018年10月全月累计购进5280吨,共销售5003吨,目前库存2494吨。

2、 粳米类:

粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主,还有少量一些嘉兴、湖州的。本月粳米价格趋于稳定。东北产的普通粳米价格在4.60-5.00元/公斤之间,价格更高的优质粳米主要集中在东北三省,特别是如五常的稻花香品种,我市场商户对此类大米的认知比较高,几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品种,本月货源充足。此类五常米(长形属籼米类,圆形属精米类,就是粳米类)价格在7.60-12.50元/公斤之间,价格坚挺包装精致。主要原因有:一、虽然新米大量上市以来便开启大跌模式,但目前这种状态已经有所扭转。自本月下旬开始,原粮成本止跌反弹,产区原粮迎来阶段性上涨。各地直属粮库均已陆续开库收购,同时米企也开始收购粮食,随着市场收购主体的增多及国储托市的启动,将助力稻价上涨;二、优质优价。品质优质的东北粳米仍然价位坚挺,同时米企也是择优收购,导致部分一等粮源相对稀缺。综上所述,东北粳米价格有望上调。江苏产的粳米价位在4.20-4.50元/公斤之间,本月价格依旧稳定。主要原因为江苏产区晚粳稻即将进入集中上市期,部分大型企业刚刚开始启动湿粮收购价,市场主流价格还未形成。从各企业收购价格来看,如今该省稻价已高于托市收购价格,并且历年来该省地方收购力度较大,未来米价自然不会太低。

2018年10月全月累计购进5193吨,共销售4896吨,目前库存1972吨。

3、 糯米类:

糯米目前在我市场销售依然是安徽产的,市场货源充足,能够满足消费者的需求。本月糯米价格下跌,经营户库存量一般。主要原因为:一、由当前居民的饮食习惯所决定。台州本地居民主食食用习惯以长粒大米为主,糯米并不是当地的主流食物,它主要被用于制作各种小吃,如粽子、炊圆、糯米饭团等,因此销量并不是很高;二、粮食市场前期糯米库存量较高,商家走货不畅,因此有降价出售的意愿;三、粮食运输成本有所下降,外加新米上市,导致价格难以上涨。目前在4.60元/公斤左右,不同产地糯米价格略有不同,南陵、象山较高,池州次之。

2018年10月全月累计购进423吨,共销售408吨,目前库存314吨。

4、 面粉类:

本月面粉价格基本呈稳定态势。主要原因有:一、受原粮小麦价格影响。目前我国小麦仍然处于高库存状态,且就目前进度来看,去库存进度依然缓慢;二、小麦价格呈现两极分化的状态。优质小麦依然保持其价格优势,且库存量相对较为稀缺。因此虽然价格居高不下,但是面粉企业采购意愿较为强烈;而部分产区小麦质量较差,价钱低廉,但是库存量较优质小麦却更为充足。四、天气的状况的影响。今年受极端天气影响较大,特别是倒春寒及小麦收割前的大范围持续降雨,导致部分小麦产区大幅度减产。经过市场不断的消耗,可以预见未来优质面粉极可能涨价;三、市场的影响。当前面粉市场整体处于产能过剩,下游消费总量萎缩,市场活跃度不高。

我市场10月份面粉稳中趋强,部分优质面粉价格小幅上涨。经营户备货充足,完全可以满足消费者的需求。特一面粉,浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂,质量还算稳定,规模就差一点了,价格目前在3.44元/公斤,市场占有率不到3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定,价格维持在3.40-3.88元/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业,生产技术先进,产品质量稳定,很能吸引回头客,一些品牌如五得利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等,目前已经占据市场90%以上份额(包括特二面粉);特殊专用粉价格在5-8元/公斤不等,相对稳定,但用量十分稀少,与行情联系不是十分密切;特二面粉价格维持在3.08-3.24元/公斤之间,本月价格也小幅上涨。主要应用于做糕点、饼干以及油条,约占面粉总销量的10%。

2018年10月全月累计购进2091吨,共销售2214吨,目前库存993吨。

5、 食用油脂类:

国内几大主流食用油情况及预测:

10月份油脂价格呈现震荡偏强走势,现货价格小幅上涨。受外盘类豆油期货影响,国内现货价格趋强为主。

(一)豆油

本月豆油现货价格震荡上行。主要原因为:一、受国庆假期影响,油脂市场迎来消费小幅高峰,豆油价格略有攀升;二、前期中美贸易战的利多炒作拉高了豆类油脂市场的期价,进而提振现货行情随之走强。本月中旬起,国际市场关于中美贸易战的炒作热度逐渐下降,使得外围油脂市场各类利空因素占据大众视野。三、国内市场需求放缓,但油厂开机率却持续偏高,导致供应量维持高位,供大于求。综上所述,近期国内豆油行情震荡偏强,市场观望心理也较为浓厚。或将导致豆油价格受到压制,价格上涨难以得到延续。

我市场10月份豆油价格震荡态势。非转基因豆油价格则相对较高,价格都在10761元/吨以上,市场份额正逐步扩大。

(二) 菜油

本月菜油价格呈震荡趋强走势。主要原因有:一、菜油盘面受到豆油盘面利空影响,或将弱势下行;二、受国内市场整体对菜油需求低迷,采购商多以观望为主,且油厂菜油库存偏多。虽然油厂多以执行前期合同为主,但由于豆菜油价格偏差较大,令油厂对菜油价格挺价信心不足的情况下,导致菜油价格限盘下调。

我市场菜油本月现货价格跟盘小幅下跌。目前一级菜油每吨在10761-11685元之间,四级菜油目前价格在8424元/吨左右。

(三) 棕榈油

本月棕榈油价格震荡趋弱。主要原因为国际市场炒作中美贸易关系有缓和可能,利空国内油脂市场。马盘棕榈油期货再度下探新低而收跌,或将拖累本月棕榈油期货震荡趋弱,进而压制国内棕榈油价格随盘下调。

2018年10月全月油脂累计购进1496吨,销售1536吨,目前库存824吨。

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