一、综述

据台州市粮食批发市场监测，本月总销量为8631吨，其中籼米类销量占29.63%，粳米类销量占38.54%，面粉类销量占19.16%，油脂类销量占10.01%，目前粮食市场总体库存为6485吨。

图一

图二

二、6月份市场运作、价格与分析及预测

（以下为市场6月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）

台州市粮食批发市场6月份运作情况：

图三

1、大米类：

自进入六月以来，国内大米现货价格呈现阶段性下跌态势，终端市场需求下降；再加上国家临储以及地储轮番出库供给原粮，米价上涨势头被压制。接下来的七月是国内大米销售淡季，也是大部分米企最难熬的日子，总体价格行情可谓是米价不跌即是涨价了。

籼米类受制于国家临储以及地方临储积极出库稻谷的影响，导致中晚籼米价格难以上涨，目前处于小幅下行趋势当中。特别是浙江，属于大米轮换出库相对频繁地区，使得产区压力倍增，不得不小幅下调价格刺激出货。但就本市场目前现货价格来看，本月大米价格稳定，大部分商户仍处于去库存状态，高端优质大米仍然维持优质优价的态势。粳米类价格整体稳定，目前属于上涨乏力的状态。糯米在批发市场属于非主流产品，多用于制作糕点早餐，目前价格趋于稳定，下降空间较小。

后期进入六月下旬，夏至临近，气温将继续升高，稻米市场淡季行情将会持续，终端市场大米消费持续转弱。随着院校暑期即将到来，集团性消费锐减，贸易商走货减少，市场交易清淡，使得制米加工企业逐步减少开机率，降价销售减库存，以此获利。原粮市场稻谷购销缓慢，拍卖行情持续低位徘徊，稻米市场有价无市行情已经慢慢开始凸显，短期内走弱趋势仍将持续。

本月市场销售的大米价格较为稳定，普通晚籼米批发价格在4.00元/公斤左右，优质籼米批发价格在4.44-5.00元/公斤不等。本市场销售的粳米以江苏、东北产的为主，东北产的普通粳米价格在4.40-4.80元/公斤之间，价格更高的优质粳米主价格在7.40-12.97元/公斤之间，江苏产的优质粳米价位在4.60元/公斤左右。安徽糯米的价格为4.80元/公斤左右。

2021年6月中晚籼米全月累计购2297吨，共销售2461吨，目前库存2221吨；粳米全月累计购进3345吨，共销售3326吨，目前库存2119吨；糯米全月累计购进243吨，共销售230吨，目前库存329吨。

图四

2、面粉类：

今年端午节过后小麦收购市场活跃。同时因近期华北大范围的持续强降雨，将会为正处于收货期的小麦带来一定的负面影响，加重市场对新麦品质的担忧，因此小麦价格在短时间内出现拉升。目前面对小麦价格在短时间内出现的快速拉升，农户及基层贸易商的惜售心理任然较强，导致市场上小麦数量稀少，个别地区甚至出现有价无市的状况，导致新麦收购进度缓慢。此外虽然近期玉米价格有所下跌，小麦与玉米价格价差有所缩小，但小麦的饲用替代优势仍然较为明显，导致市场上一部分小麦将进入饲用领域。综上所述，目前来看小麦整体行情将会持续上涨，但小麦市场整体供大于求的格局并不会发生根本性改变，市场供需基本面将会在一定程度上抑制小麦价格；在政策方面，国家对小麦市场监管力度加强，国家发改委、国家市场监管总局派出联合调研组，赴河南开展小麦实地调研；国家粮食和物资储备局在全国启动粮食流通“亮剑2021”专项执法行动；另外由于市场终端产品销售低迷，制粉企业认为其原粮价格已超出企业承受能力，贸易商也认为市场风险加剧，如后市小麦价格持续性上涨，其收购行为将会更加谨慎。从整体上看，无论是市场基本面，还是政策层面，都不支持小麦价格出现异常和大幅波动。

本市场6月份河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉价格维持在3.40-3.60元/公斤之间。特二面粉价格维持在3.04-3.22元/公斤之间。

2021年6月全月累计购进1399吨，共销售1654吨，目前库存951吨。

图五

3、油脂类         

6月转基因类豆油平均价格在9783元/吨左右。一级菜油每吨在13043元/吨左右。

本月中旬市场有传言美国可能考虑让燃油精炼商减轻在生物燃料方面的要求，揭开了CBOT（芝加哥交易所集团）豆油价格下行的序幕。虽然美国生物燃料相关政策的修订并未实际实施，但是对整个市场的冲击是巨大的，不容小觑的。导致外盘大豆和豆油价格下行，从而推动国内植物油价格整体走低。

此外随着大豆进口量增长，国内大豆和豆油库存不断攀升，导致国内植物油供需持续走向宽松。在外盘走势趋弱的影响下，国内植物油价格走势将会逐步回归供需基本面之上。

2021年6月全月油脂累计购进754吨，销售864吨，目前库存759吨。

附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表

填报日期：2021年7月22日         单位：元/公斤

2021年7月份路桥区粮油市场价格行情及2021年6月行情简析.doc