一、综述

据台州市粮食批发市场监测，本月总销量为13088吨，其中籼米类销量占21.06%，粳米类销量占50.43%，面粉类销量占20.97%，油脂类销量占4.64%，目前粮食市场总体库存为4905吨。

图一

图二

二、10月份市场运作、价格与分析及预测

（以下为市场10月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）

台州市粮食批发市场10月份运作情况：

图三

1、 大米类：

本月正处于新稻上市的高峰期，国内稻谷产量稳定，市场供应量有所增长。新稻的集中上市增加了大米的市场供应，在一定程度上对当前大米价格形成了一定的压制。同时国际市场上，大米供应一改之前供应紧张的局面，当前供应量较为充足。虽然我国大米进口量较往年同期有所减少，但其供应情况的改善也对国内大米价格产生了一定向好的影响。

随着人们生活水平的提高和饮食结构的多样化，消费者对大米的品质和品种有了更高的要求，一些特色大米、优质大米的需求相对较为旺盛，但对于普通大米的需求增长较为缓慢。此外10月并非大米消费的旺季，市场需求较为平淡。在供应增加而需求没有明显变化的情况下，大米价格难以出现大幅上涨的行情。

目前在市场销售的普通籼米批发价格在4.17左右，优质籼米批发价格在4.46元/公斤左右。本市场销售的粳米以江苏、东北产的为主，东北产的普通粳米价格在4.50-5.30元/公斤之间，价格更高的优质粳米均价在10.30公斤左右，江苏产的粳米价位在4.52元/公斤左右。

2024年10月籼米全月累计购进2850吨，共销售2756吨，目前库存1893吨；粳米全月累计购进6422吨，共销售6600吨，目前库存1385吨；糯米全月累计购进399吨，共销售381吨，库存271吨。

图四

2、 面粉类：

本市场10月份河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉价格维持在3.45-3.64元/公斤之间。特二面粉平均价格维持在3.19-3.44元/公斤之间。

从全国范围来看，10 月面粉价格在大部分时间里保持着相对稳定的状态。据相关市场监测数据显示，全国面粉批发平均价格在 4 元/公斤左右上下波动。在一些大型批发市场，面粉的价格在月初和月中都维持在较为稳定的水平，没有出现大幅度的涨跌。这种稳定的价格态势为面粉市场的正常运行提供了一定的基础，也使得面粉加工企业、经销商和消费者都能够在相对可预测的价格环境下进行生产和消费。面粉的市场需求相对较为稳定。一方面，随着天气转凉，传统面食的消费需求逐渐增加，如面条、馒头、饺子等面食的消费量有所上升，这对面粉的需求起到了一定的拉动作用。另一方面，食品加工企业对面粉的需求也保持着稳定的态势，例如面包、糕点等食品的生产需要大量的面粉作为原材料。然而，由于市场上面粉的供应相对充足，需求的增加并没有导致面粉价格的大幅上涨。此外面粉市场的竞争较为激烈，这也在一定程度上影响了面粉的价格。在市场上，面粉加工企业众多，品牌之间的竞争激烈。为了争夺市场份额，一些企业可能会采取降价促销的策略，这在一定程度上抑制了面粉价格的上涨。同时，一些大型面粉加工企业凭借着规模优势和品牌优势，在市场上具有较强的定价权，能够在一定程度上稳定面粉的价格。

原粮方面，小麦是面粉的主要原材料，其价格的波动对面粉市场有着直接的影响。10 月，小麦价格呈现出一定的上涨趋势。部分地区和企业的小麦收购价上调，这在一定程度上增加了面粉的生产成本。例如，山东、江苏、陕西、河南等地的一些面粉加工企业纷纷上调了小麦收购价格。小麦价格上涨的原因主要包括：一是新麦上市后，优质小麦的供应量相对较少，市场对优质小麦的需求较为旺盛，推动了价格上涨；二是受到国际粮食市场的影响，国际小麦价格的波动也对国内小麦价格产生了一定的传导作用；三是随着天气逐渐转凉，面粉的消费需求逐渐增加，面粉加工企业为了保证生产原料的供应，加大了对小麦的收购力度，从而推动了小麦价格的上涨。小麦价格的上涨使得面粉加工企业的生产成本增加，为了保证企业的利润空间，面粉价格也随之出现了一定的上涨压力。

2024年10月全月累计购进2501吨，共销售2744吨，目前库存763吨。

图五

3、 油脂类          

10月转基因类豆油现货平均价格在9380元/吨左右。一级菜油现货价格每吨在11840元/吨左右。

国内市场方面，本月食用油市场呈现出较为复杂的行情态势，多种因素相互交织，推动着不同食用油品种价格和市场供需状况不断变化。豆油：在本月的大部分时间里，豆油价格呈现出波动起伏的状态。月初，市场延续了此前的态势，价格相对稳定。然而，随着时间的推移，受到国内外市场因素的综合影响，豆油价格开始出现波动。在月中的时候，由于市场对豆油的需求预期有所增加，加上部分地区大豆压榨量的变化，导致豆油价格出现了一定程度的上涨。据相关数据显示，截至 10 月 18 日，全国重点地区豆油商业库存为 113 万吨，环比上周减少 1.01 万吨，降幅 0.89%，这在一定程度上对豆油价格起到了支撑作用。到了月底，豆油期货价格也有所波动，主力合约价格在 8000 元/吨至 8500 元/吨之间波动，反映出市场的不确定性和投资者对豆油市场的谨慎态度。菜籽油：菜籽油市场行情较为复杂。一方面，受到宏观政策的影响，如美联储降息、国内降息降准等宏观政策，以及相关品种的价格波动，菜籽油价格在月初呈现出较为强势的态势。另一方面，加拿大菜籽因新季菜籽上市压力下跌，以及国内菜籽洗船消息频出，限制了菜籽油市场的涨势。从整体来看，菜籽油市场的供需基本面仍然偏弱，现货基差持续弱势。

国际市场方面，全球植物油供需状况对食用油市场产生了重要影响。德国汉堡的行业刊物《油世界》执行董事托马斯·梅尔科表示，由于需求强劲，加上产量和库存减少，全球植物油供应已经开始出现短缺。这使得国际市场上食用油价格整体上涨，进而对国内食用油市场产生了一定的传导作用。棕榈油、豆油等在国际市场上的价格上涨，推动了国内相应食用油品种价格的波动。国际政治局势和贸易关系也对食用油市场产生了影响。加拿大对中国产钢铁和铝进口征收 25%的关税，导致中加贸易关系再度紧张，这对菜籽油市场产生了一定的影响，市场对于未来菜籽油的供应抱有不确定性。

2024年10月全月油脂累计购进568吨，销售607吨，目前库存593吨。

附表：我区粮食批发市场粮油价格监测月报表

填报日期：2024年11月22日         单位：元/公斤