答复意见：

丁菊莲代表：

你在路桥区六届人大三次会议上提出的关于《关于搞好食品安全守护人民健康》（第101号）的建议收悉。经研究，现答复如下：

食品安全问题关系到群众身体健康和生命安全，关系到社会和谐和经济发展，是重要的民生工作。一直以来，区委区政府及各职能部门都高度重视该项工作，近年来全区食品安全水平不断提升，形势总体向好，未发生重大食品药品安全事故事件。

根据路桥的基本底数，现有注册登记的市场经营主体7.3万户，其中食品经营单位1.4万余家。【具体如下：食品生产企业24家，小作坊74家，食品流通单位8225家（大型7家，中型65家，批发475家，其余为小型），餐饮单位5986家（特大型6家，大型34家，中型261家，其余为小型、微型），餐饮具集中消毒单位1家，农贸（农批）市场23家】，开展了如下举措：

一、强化源头监测及管控。积极做好上市农产品的监测工作，2023年省级安全例行监测合格率达100%，开展区级定量监测691批次，合格率99.56%，完成快速检测6175批次。积极推广食用农产品承诺达标合格证，鼓励种养殖主体积极开展承诺达标合格证，2023年全区共购置8台胶体金农残快速检测仪，切实提高各涉农镇（街道）农残快速检测能力，建成8个村级农产品质量安全示范点，打通最后一公里，为种养殖主体开展快速农残检测服务。强化种养殖主体安全意识和社会责任意识，开展法治合规教育，切实提高种养殖专业技术水平。

二、强化生产流通全流程可追溯。加强食品许可、登记和备案。加强食品生产经营单位许可核查，目前全区共核发食品生产许可证的食品生产企业24家，核发食品经营许可证的食品流通单位1732家，实现常态化监管。强化协同监管，实施数字化追溯。深化GM2D示范区建设，以生鲜商家为重点主体，以肉类产品为重点对象，推广“浙食链”系统运用。贯彻《浙江省食品安全数字化追溯规定》、《浙江省食品安全数字化追溯管理重点品种目录及主体目录（2024年版）》等规定，督促辖区内重点主体把重点品种纳入食品安全数字化追溯管理，保障流通环节食品安全，“畜禽产品全程追溯体系”建设通过省级首批“浙里食安”示范项目评审，无纸化流转畜禽证明7万余批次，疫苗免疫100%无纸化管理。开展联合执法，发挥集成效应。公安、农业农村、市场监管等部门联合开展“迎亚运、保安全”“治违禁、控药残、促提升”“铁拳”“亮剑”“药剑”等专项行动，2023年累计查办食品案件150起，罚没款69.30万元，移送公安刑事立案4起，有效震慑和遏制食品案件发生。2024年已刑事立案不符合安全标准的食品案：咸菜1起2人，织纹螺1起1人，伪劣产品（保健食品）1起3人。

三、强化餐饮领域监管。针对餐饮行业点多面广的情况，组织市场监管、行政执法、卫健等多部门开展联合行动，对校园周边、重点区域周边流动摊贩开展网格化监管，特别针对学校周边区域实现上下学期间“定人定时定点”管理。强化网络餐饮食品管理，全区从事网络餐饮商户均已按要求完成阳光厨房安装1795家，对入网网络餐饮单位推行“以网管网”，对第三方平台及分支机构实行重点监管，以线上整改倒逼餐饮线下整改，每月按照不少于20%的要求对外卖商家进行检查，保护网络订餐最后“一公里”，全区网络餐饮餐饮商户能提供“外卖封签”。布局“阳光化”食品生态圈，建成“阳光作坊”16家，外卖商家“阳光厨房”1740家，推进路桥十里长街北段省级“阳光餐饮示范街区”建设。全力推进为民办实事工程，全区建设养老机构“阳光厨房”9家，食品“百姓点检”便民服务点22个，全面超速原定目标。7个涉农镇（街道）全部建立农产品农残快检室，8个村级农产品质量安全示范点提供免费快检服务。强化餐饮具集中消毒单位智慧监管，企业自查自纠、风险预警处置率100%。

四、持续拓展食品安全宣传广度。建设食品科普宣传基地1个，打造“浙里食安”视频小队ID，依托食品安全宣传周、食品安全“五进”等活动，形成全方位立体式宣传体系。公开发布餐饮“红黑榜”每月2期，2023年至今开展“随机查餐厅”直播5期，“点外卖先看后厨”直播1期，全面提升公众食品药品安全意识。深化“百姓点检”项目应用，开展“你送我检”现场活动10场，提供免费快检服务。邀请家长代表、人大代表等社会各界，同查校园食堂、网红餐饮等重点场所，共筑食品安全防线。

下阶段将进一步做好以下工作：

一、深化工作举措，压实各方责任。持续巩固国家农产品质量安全区与省级食品安全示范区建设成果，强化源头管理，全面落实生产主体责任，区公安分局、区农业农村和水利局、区市场监管局持续深化开展“治违禁、控药残、促提升”三年行动，从源头上有效地保障农产品质量安全。坚持以“两个责任”落实为抓手，强化党政同责，压实党委政府属地责任、行业主管部门责任和企业主体责任。优化食药安委工作机制，加强部门协同，实现风险照单治理、隐患闭环管控。

二、强化风险防控，守牢食安底线。开展“菜篮子”安全守护微改革、全区食品安全风险治理一件事集成改革，强化基层食品生产经营主体快检建设，提升快检技术能力。设立风险监控哨点30家，计划全年安排食用农产品定量抽检850批次，“百姓点检”监督抽检250批次，并对不合格食品及时通报属地农业部门，对连续出现不合格的产地及品种实施熔断措施。以《浙江省食品安全数字化追溯规定》实施为抓手，提质扩面“浙食链”应用，打造“从农田到餐桌”的全链条食品安全追溯体系。围绕重点品种合格率、重点主体规范性、重点领域安全度，深入开展食品安全隐患排查、食用农产品药残治理。

三、严格执法稽查、净化食安环境。全面落实“四个最严”要求，确保人民群众“舌尖上的安全”，坚持集中整治与日常监管相结合，持续开展“铁拳”“药剑”“昆仑行动”等系列专项执法行动，坚决依法打击违法犯罪行为，提升全域食品安全。通过各类专项行动的开展，能够有效的查处同类案件，形成震慑。根据月份、节日的特点、对不同行业领域等，开展多方面、全方位的专项行动，做到早谋划、早部署。聚焦“舌尖安全”，开展农残、食品非法添加、掺杂掺假专项执法整治。

四、提升服务质效，实现助企惠民。深入开展校园食品安全专项行动，推进“示范学校食堂”建设，计划建成“示范学校食堂”12个，提升集体用餐单位食品安全管控能力水平；实施食品小作坊整体提升工程，计划创建“阳光作坊”16家，突出“头雁”示范引领效应，规范提升行业整体素质；构建立体检验检测体系，实现抽检、自检、点检互联互通，持续拓展快检覆盖面，计划开展快检4000余批次，高质量建设“百姓点检”便民服务点20个，常态化开展免费检测服务，推动群众食品安全参与度，推进形成共建共治共享新格局。

感谢你对食品安全工作的关心和支持！

联系单位：区市场监管局  联系人：郑悦惠子

联系电话：13676637716   邮编：318050

台州市路桥区市场监督管理局

                               2024年6月12日