一、综述

据台州市粮食批发市场监测，本月总销量为9593吨，其中籼米类销量占25.96%，粳米类销量占39.29%，面粉类销量占24.60%，油脂类销量占6.31%，目前粮食市场总体库存为4670吨。

二、9月份市场运作、价格与分析及预测

（以下为市场9月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）

1、  大米类

 原粮方面，本月新稻上市导致市场供应压力提前释放，区域分化显著。南方主产区一季稻批量上市，东北粳稻也陆续开镰，新稻供应压力较往年提前到来。此外天气对水稻生长及上市节奏产生重要影响，东北产区因低温延迟收割，部分优质稻如五常稻花香2号则成熟期延长，需至10月初才能上市，导致其短期供应偏紧推高价格。南方产区则因光照充足、温差显著，新稻灌浆充分，所以品质有所提升，但部分地区遭遇降雨导致收割进度放缓，局部地区容易出现霉变风险。综合来看9月东北粳稻因产量下降及托市收购支撑，以致价格相对坚挺；而南方籼稻则因为丰产预期和进口稻谷的冲击，价格持续走弱。此外，新稻质量参差不齐，部分产区因高温灌浆导致出米率低、水分偏高，从而进一步加剧市场分化。

现货市场方面，受外来人口减少、饮食多元化等方面的影响，现货大米需求持续萎缩。尽管“双节”临近，终端采购有所回暖，但同比仍显不足。贸易商和米厂采购意愿低迷，以消化陈粮库存为主，新粮采购量有限。本月在市场销售的普通籼米批发价格在4.17左右，优质籼米批发价格在4.40-4.60元/公斤。本市场销售的粳米以江苏、东北产的为主，东北产的普通粳米价格在4.47-5.60元/公斤之间，价格更高的优质粳米均价在10.40元/公斤左右，江苏产的粳米价位在4.62元/公斤左右。

2025年9月籼米全月累计购进2490吨，共销售2521吨，目前库存1280吨；粳米全月累计购进3790吨，共销售3769吨，目前库存1471吨；糯米全月累计购进407吨，共销售343吨，库存421吨。

2、 面粉类

本市场9月份河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉价格维持在3.38-3.52元/公斤之间。特二面粉平均价格维持在3.12-3.25元/公斤之间。

从原粮市场来看，9月上旬受到新季玉米上市期临近的影响，持粮主体为了腾仓而选择积极出货，市场上的小麦流通粮源增加。在同一时段各级储备库又进行常态化投放，使得市场小麦供应量进一步加大。然而到了中下旬，主产区突然出现持续性降雨天气，影响了其在市场的流通性，导致部分粮商购销重心转向秋粮，出货积极性下降，市场有效流通粮源逐渐减少。从政策层面来看，对小麦市场的支撑作用主要体现在中储粮，其各地公司在9月中旬后增加了收储库点，加大了收购力度。截至9月20日，河南、河北、山东、安徽、江苏五大主产区累计设立超670个库点，累计托市收购约1300万吨，总体规模或超1500万吨，有力地缓解了市场供应压力，托住了小麦价格底部。现货需求方面，开学季对面粉需求有一定的刺激作用，学校食堂等采购量有所增加，但随着阶段性补库完成，这部分需求也逐渐回归常态。除了节日和开学季相关需求外，日常家庭消费和食品加工企业的需求相对稳定，没有出现明显的起伏变化。在9月中旬之前，面粉价格基本保持稳定，主流价格区间变化不大。临近中秋、国庆双节，部分头部粉企将面粉价格有所上调。但从整体市场来看，由于市场竞争激烈以及需求增长幅度有限等原因，价格上涨并未形成普遍趋势，大部分地区面粉价格仍保持在相对稳定的水平。

2025年9月全月累计购进2360吨，共销售2355吨，目前库存865吨。

3、 油脂类          

9月转基因类豆油现货平均价格在9553元/吨左右。一级菜油现货价格每吨在12800元/吨左右。

从原料方面来看，一、菜籽原料：由于中方延续对加拿大菜籽的反倾销政策，加籽到港量锐减，导致国内菜籽库存偏低，在11月澳大利亚新作菜籽到港前，市场将面临原料供应空窗期，这直接影响了菜油的产量。二、大豆原料：国际上，美豆销售进度缓慢、巴西种植顺利，对市场有一定影响。国内方面，东北新豆陆续上市，开秤价格不高。据相关统计显示，9月国内油厂大豆压榨量仍处于高位。因为关税阻碍了美国大豆的进口，中国对美新季大豆零采购，现国内大豆主要来源为南美，因此巴西大豆贴水居高不下。现货方面，目前国内油脂基差多以平稳为主。菜籽油基差坚挺，现货成交量略显一般。仍然以刚需为主。豆油方面呈现持续累库的状态。虽然近期市场传言会新增豆油出口，从而提振豆油从低位反弹，但显示令人失望，出口量与总库存相比影响些微，使得豆油主力向上突破量能不足。但随着时间推移，国庆中秋即将到来，届时正值国内双节备货潮到来，市场底部将有较强支撑，油脂行情易涨难跌。

2025年9月全月油脂累计购进638吨，销售605吨，目前库存633吨。