一、综述

据台州市粮食批发市场监测，本月总销量为7913吨，其中籼米类销量占24.49%，粳米类销量占30.33%，面粉类销量占28.27%，油脂类销量占9.26%，目前粮食市场总体库存为5477吨。

二、7月份市场运作、价格与分析及预测

（以下为市场7月份各监测代表品种实际价格，单位：元/公斤，仅供参考）

1、 大米类

本月天气持续炎热，加之已经到来的台风影响，降雨量骤增，导致大环境炎热潮湿，给大量仓储造成一定影响。虽然市场建设的低温仓库已经投入使用，但随之产生的电费在一定程度上削减了商户的利润。再加上终端需求清淡，大米消费量较上期有所降低，都使得市场主体采购和备货积极性欠佳。

目前在市场销售的普通籼米批发价格在4.22左右，优质籼米批发价格在4.44元/公斤左右。本市场销售的粳米以江苏、东北产的为主，东北产的普通粳米价格在4.47-5.20元/公斤之间，价格更高的优质粳米均价在10.40公斤左右，江苏产的粳米价位在4.55元/公斤左右。

2024年7月籼米全月累计购进2104吨，共销售2171吨，目前库存1545吨；粳米全月累计购进2394吨，共销售2400吨，目前库存1966吨；糯米全月累计购进390吨，共销售372吨，库存327吨。

2、 面粉类

本市场7月份河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉价格维持在3.64-3.80元/公斤之间。特二面粉平均价格维持在3.40-3.50元/公斤之间。

本月小麦价格主要偏弱运行。整体来看，制粉企业因正处于行业淡季，目前对小麦的收购并不十分积极；部分地区受天气影响，基层上收购意愿有一定的好转，但从小麦市场整体来看，短时间内制粉企业仍然是以压价收购为主。面粉市场方面，七月天气温度仍然偏高，且目前正值学校暑假期间，集团性消费量有所降低，下游消费偏淡，经销商普遍没有建库意愿。因此虽然同期麸皮价格回落较大，导致部分制粉企业因副产品行情低迷而生产利润欠佳，从而使其想适当上调面粉出厂报价的意愿折戟沉沙。

2024年7月全月累计购进2100吨，共销售2237吨，目前库存842吨。

3、 油脂类          

7月转基因类豆油平均价格在8780元/吨左右。一级菜油每吨在11410元/吨左右。

目前来看，国内油脂整体呈大区间震荡为主，受季节性淡季影响，市场现货成交偏弱，以致于不少工厂保持着降产保开机的模式，豆油库存延累库。此外，由于棕榈油、菜油与豆油间价差较大，性价比优势不明显，也是导致其成交偏弱状态的原因之一。因此油脂现货基本面长远来看上涨动力不足。国际原料市场，美国大豆产区天气总体良好，提振大豆丰收的预期。根据美国农业部发布的全国作物进展周报显示，美国大豆优良率保持稳定，符合市场预期，其出口压力大主要是受到南美大豆的竞争。若后期美豆产区天气良好，美豆期价或延续弱势运行。

2024年7月全月油脂累计购进683吨，销售733吨，目前库存552吨。